Zonder aankomen de feestdagen door

maike
Foto: Coach Maike

Hoe kom je de feestdagen door zonder veel aan te komen? Deze vraag wordt beantwoord door Healthy Lifestyle coach Maike Gerritsen. Continue reading “Zonder aankomen de feestdagen door”

Advertenties

Wie zoet is…

Wie zoet is krijgt lekkers… een gevuld speculaashart (al dan niet met zelfgemaakt amandelspijs), pepernotencake met chocolade, of een gemberboterkoek! Sinterklaas en de Pieten zijn onderweg naar Nederland. Kom met deze overheerlijke recepten alvast in de sinterklaassfeer. Welke lekkernij kies jij? laat het ons weten via de poll. De poll vind je onder de recepten.

hart
Foto: Uit de keuken van 8 – Het grote sinterklaas kookboek

 

Continue reading “Wie zoet is…”

Zaalouk – زعلوك سلاطة البدنجان

zaalouk
Foto: Google

Zaalouk, (Eggplant salad) is een Marokkaans bij of hoofdgerecht van aubergine en tomaten. Een makkelijk te bereiden recept waarvoor je niet lang in de keuken hoeft te staan. Zaalouk is  warm, lauw of koud te serveren. Dit gerecht is ook lekker op een pitabroodje, wrap of geroosterd brood. Continue reading “Zaalouk – زعلوك سلاطة البدنجان”

Gekruide augurken

tim
Anja: ” De reuze augurk die we al geoogst hebben.” (Foto: Anja)

Anja en haar zoon Tim stelden mij de volgende vraag :”Dit jaar hebben wij voor het eerst augurken in onze moestuin. Hebben jullie ook augurken in jullie moestuin? En zo ja, heb je een goed inmaak recept?” Continue reading “Gekruide augurken”

Smoothies on the go

 

ok

Verassing

Afgelopen vrijdag stond de postbode met een pakket voor de deur. Tot mijn grote verassing zat er een smoothies on the go blender van DOMO in, een cadeautje van TLC. Bij de blender zat een receptenboekje en mijn middelste heeft gelijk daaruit de Strawberry simplictiy smoothie gemaakt met bevroren fruit.( Je kunt natuurlijk vers fruit gebruiken maar deze tijd van het jaar vind ik de verse aardbeien en frambozen uit de winkel kraak of smaak hebben.) Door de aardbeien en frambozen bracht deze smoothie de zomer een beetje terug. Het recept vind je verderop. Continue reading “Smoothies on the go”

Koffie walnotentaart

koffie
Recept Landleven – Klaske Bakker

Deze koffie walnotentaart past helemaal bij de herfst. Lekker op een koude herfstavond met een mok warme chocolademelk erbij. Iedereen binnen bij de kachel en de kaarsjes aan. Hoe gezellig kan de herfst zijn? Continue reading “Koffie walnotentaart”

Joseph’s chocolademousse

De Proef je Roots winactie wordt afgesloten met Joseph’s recept voor een overheerlijke zelfgemaakte chocolademousse. Nog even geduld eind deze week wordt de winnaar bekend gemaakt!

 

anniowe

 Chocolademousse

 Voor 2 tot 3 personen

  • 40 gram griesmeel
  • 35 gram cacaopoeder
  • 25 gram kristalsuiker
  • 1/2 liter melk
  • Handje rozijnen
Meng cacao en suiker. Roer er met een beetje melk een papje van. Doe dat samen met de overige melk in een pan en breng flink roerend aan de kook. Doe de griesmeel erbij en laat zo’n 6 minuten zacht koken. Roer dan de rozijnen erdoor en serveer warm.